Breakfast banana-split

Niets beter dan een lekker ontbijtje om je dag goed te beginnen! Bonuspunten als het ook nog eens een gezond is zoals deze banana split. Voeg simpelweg wat yoghurt, granola en pindakaas toe & je hebt een heerlijk ontbijt dat er leuk uitziet! Ga bovendien zover in de afwerking als je zelf wil. Voeg rood fruit, noten, chocoladestukjes, ... toe naar eigen smaak!

Ingrediënten per portie:

• 1 banaan

• 4 eetlepels yoghurt/kwark

• 50gr granola

• 2 eetlepels pindakaas

Recept:

• Pel de banaan, leg ze op een bord en snijd horizontaal doormidden. Leg beide helften langs elkaar op het bord, met de 'rug' naar mekaar toe, een beetje zoals een vlinder.

• Schep de yoghurt midden op de banaan en strooi vervolgens de granola erover.

• Schep de pindakaas uit de pot en beweeg de lepel boven het bord heen en weer zodat je mooie strepen krijgt en de pindakaas mooi verdeeld is.

• Werk verder af naar eigen smaak indien gewenst.

Smakelijk!