Ellen 27 apr. 2023GezondSalade met gegrilde groene asperges, burrata en prosciutto Het aspergeseizoen is er weer en daar maak ik gretig gebruik van. Ze zijn nu op hun lekkerst en dus perfect om te gebruiken in deze...
Ellen 3 apr. 2023GezondBanaan-havermoutpannenkoekjesStart je dag goed met deze overheerlijke pannenkoekjes. Je hebt er meteen een portie fruit mee binnen en ze staan al in een kwartiertje...
Ellen 28 mrt. 2023Quick & easy Mini-quiches met broccoli en spek Of het nu als snack op het werk is, of als bijgerechtje bij de zondagse brunch: deze mini-quiches zijn snel klaar, superlekker en...
Ellen 16 mrt. 2023GezondHartige courgette-pannenkoekjes Pannenkoeken hoeven heus niet altijd zoet te zijn. Dat bewijzen deze courgette-pannenkoekjes met guacamole, rucola, mozzarella en...
Ellen 12 mrt. 2023Ontbijt & lunchCroissant-spiegeleibootjes met ham en kaas Af en toe mag het ontbijt al eens wat uitgebreider zijn en daar zijn deze croissantbootjes perfect voor! Ze combineren het beste van een...
Ellen 3 mrt. 2023Ontbijt & lunchBreakfast banana-split Niets beter dan een lekker ontbijtje om je dag goed te beginnen! Bonuspunten als het ook nog eens een gezond is zoals deze banana split....
Ellen 20 feb. 2023Quick & easy Speculaas-havermout oatsSpeculaas kan je onmogelijk niet lekker vinden volgens mij. De smaak is zó uniek en nóg lekkerder als smeerpasta. Echt verrukkelijk! Dit...
Ellen 11 feb. 2023Ontbijt & lunchFroothie met banaan en framboosEen 'froothie' of 'nicecream' is iets tussen een smoothie en ijs waar je verschillende kanten mee uitkan. Serveer bijvoorbeeld met wat...
Ellen 4 nov. 2022Quick & easy Briesalade met appel, honing, granaatappelpitten en noten De herfst komt met zóveel lekkere ingrediënten en smakencombinaties dat ik het één van mijn favoriete seizoenen vind. Ook deze salade...