De herfst komt met zóveel lekkere ingrediënten en smakencombinaties dat ik het één van mijn favoriete seizoenen vind. Ook deze salade wordt een heerlijke lunch dankzij één van die heerlijke smakencombinaties: brie, appel, honing en noten. De granaatappelpitten geven een extra crunch aan de salade & je flanst 'm in nog geen 5 minuten in mekaar dus let's go!
Ingrediënten voor 2 porties:
80gr veldsla
1/2 appel
60gr Brie
2 eetl. vloeibare honing
30gr noten naar keuze
3 eetl. granaatappelpitten
Recept:
Verdeel de veldsla over de borden.
Snijd de appel in dunne schijfjes en de brie in blokjes & dresseer deze bovenop de sla.
Hak de noten fijn en strooi zowel de noten als de granaatappelpitten over de borden.
Neem de honing en 'drizzle' een eetlepel over elk bord als afwerking.
Smakelijk!
