Heb je zin in een lekker ontbijtje of ben je op zoek naar een leuke attentie voor iemand? Deze wafeltjes zijn superzacht en hebben een heerlijke vanillesmaak. Bovendien zijn ze helemaal niet zo moeilijk om te maken. Het recept is goed voor ongeveer 30 hartjeswafels, wat dus 6 'rozetten' zijn.
Ingrediënten:
120gr boter
130gr suiker
1 zakje vanillesuiker
250gr zelfrijzende bloem
1 ei
Snuifje zout
180ml melk
Vanille-extract
80gr chocoladestukjes (optioneel)
Recept:
Doe de boter in een kopje en zet 30 seconden in de microgolfoven zodat de boter half-gesmolten is. Voeg de boter vervolgens samen met de suiker en de vanillesuiker in een kom en meng met een garde.
Voeg het ei toe en meng opnieuw.
Zeef de bloem boven de kom en roer eens door. Voeg ook het zout en de melk erbij en meng tot een homogeen beslag.
Voeg vervolgens vanille-extract toe naar smaak. Ik gebruikte +- 10 druppels, maar proef vooral zelf wat je lekker vind.
Als je er graag chocoladestukjes doorhebt, kan je deze er nu ook nog doorroeren.
Spray je wafelijzer in met antikleef-bakspray. Gebruik ongeveer 3/4 pollepel per keer en laat 2-3 minuten bakken per wafel.
Smakelijk!
Comments