Ellen 16 mrt. 2023GezondHartige courgette-pannenkoekjes Pannenkoeken hoeven heus niet altijd zoet te zijn. Dat bewijzen deze courgette-pannenkoekjes met guacamole, rucola, mozzarella en...
Ellen 12 mrt. 2023Ontbijt & lunchCroissant-spiegeleibootjes met ham en kaas Af en toe mag het ontbijt al eens wat uitgebreider zijn en daar zijn deze croissantbootjes perfect voor! Ze combineren het beste van een...
Ellen 7 mrt. 2023Apero & snacksZuiderse dip Stilaan worden de dagen zonniger en krijgen we weer zin in de apéro's. Ideaal dus om een lekkere dip te serveren met je favoriete chips,...
Ellen 3 mrt. 2023Ontbijt & lunchBreakfast banana-split Niets beter dan een lekker ontbijtje om je dag goed te beginnen! Bonuspunten als het ook nog eens een gezond is zoals deze banana split....
Ellen 25 feb. 2023Vegetarisch Veggie couscousbowl Deze bowl met couscous, pompoen, veldsla, falafel, geroosterde kikkererwten en avocado is mijn all-time favourite lunch of lichte...
Ellen 20 feb. 2023Quick & easy Speculaas-havermout oatsSpeculaas kan je onmogelijk niet lekker vinden volgens mij. De smaak is zó uniek en nóg lekkerder als smeerpasta. Echt verrukkelijk! Dit...
Ellen 17 feb. 2023Vegetarisch Vegetarische groentencurry met kikkererwten en cashewnoten Met deze vegetarische curry geniet je van een heerlijk smakenpalet en een flinke portie groenten, zonder het gevoel te hebben dat je een...
Ellen 14 feb. 2023OvengerechtenGegratineerde balletjes in tomatensaus Ahhhh, ballekes in tomatensaus... een ware klassieker die altijd smaakt. Maar wat als ik je nu eens zeg dat deze klassieker nóg lekkerder...
Ellen 11 feb. 2023Ontbijt & lunchFroothie met banaan en framboosEen 'froothie' of 'nicecream' is iets tussen een smoothie en ijs waar je verschillende kanten mee uitkan. Serveer bijvoorbeeld met wat...