top of page


Crispy-halloumi salade
Op een warme dag is er niks beters dan een lekkere salade als avondmaaltijd. Da's fris, licht én lekker in één bord! De knapperige...
Ellen
20 jun 2022


Linguine met avocado-basilicumsaus en halloumi
Soms moet het al eens snel gaan in de keuken en dan komt deze pasta to the rescue! Je tovert hem namelijk in nog geen 15 minuten op tafel...
Ellen
26 mei 2022


Banaan-havermoutmuffins met chocolade
Een tussendoortje is perfect voor drukke werkdagen of snelle goestingkes. Het moet dus verzadigend zijn, lekker zijn en liefst ook nog...
Ellen
20 apr 2022


Eiersalade met avocado en basilicum
Deze eiersalade MOET je proberen! Hij is lekker fris dankzij de basilicum en romig dankzij de avocado. Dat maakt 'm ook net ietsje...
Ellen
15 apr 2022


Nicecream-bowl met pindakaas, granola en amandelschilfers
's Ochtends kan het al eens druk zijn en dan moet het ontbijt snel gaan. Gelukkig is deze nicecream-bowl niet alleen snel, maar ook...
Ellen
12 apr 2022


Wortel-currysoep met kokosmelk en geroosterde kikkererwten
Een lekker soepje bij de lunch kan echt smaken, maar deze soep met geroosterde kikkererwten kan ook perfect als avondmaal dienen. De...
Ellen
10 apr 2022


Paprikasoep met basilicumtortellini
Soep lijkt heel eenvoudig maar kan net super veelzijdig en interessant zijn. Zo ook deze paprikasoep met tortellini's. Dankzij de pasta...
Ellen
6 mrt 2022


Overnight oats met chocolade en pindakaas
Hoe leuk het ook is om uitgebreid te ontbijten, soms moet het nu eenmaal snel gaan. Deze overnight oats met chocolade en pindakaas zijn...
Ellen
6 feb 2022


Mediterrane pasta
Met dit recept heb je al het goede van de Mediterrane keuken op je bord. Het zit propvol verborgen groenten en is daarmee niet alleen...
Ellen
19 jan 2022


Caesar salade met avocadodressing
Op een warme zomerdag hou ik mijn lunch graag lekker licht! Deze caesar salade met een twist is dan ook één van mijn favorietjes voor...
Ellen
25 mei 2021


Havermoutkoekjes met witte chocolade en frambozen
Koekjes gaan er bij mij al-tijd in! Als die koekjes dan nog eens gezond zijn, smaken ze zeker 10x zo goed. Deze havermoutkoekjes kan je...
Ellen
23 mrt 2021


Parelcouscous-salade met zoete aardappel
Een lekkere salade op een zonnige dag doet alleen maar wonderen. Met deze lekker kruidige salade blijf je bovendien lang verzadigd.
Ellen
24 feb 2021


Wortelsoep met honing en tijm
Een kommetje soep bij het middageten is de ideale manier om wat extra groenten (en vitamientjes) binnen te krijgen. Soepen zijn er in...
Ellen
21 jan 2021


Erwtensoep
Erwtensoep is voor mij dé wintersoep bij uitstek! Een lekker warme kom soep met krokante spekjes erbij, mij moet je 't geen 2x vragen....
Ellen
21 dec 2020


Avocadodressing
Deze dressing is perfect voor bij je zomerse salades of pastagerechten. Zijn lekkere frisse en licht zure smaak past er zóó goed bij, dat...
Ellen
24 aug 2020


Gezonde cheesecake met limoen en munt
Cheesecake zal nooit écht écht gezond zijn, maar deze versie is zo gezond als je hem kan krijgen! Ik heb gezorgd voor wat frisheid door...
Ellen
14 jun 2020


Mexicaanse salade
Ik eet wel eens graag iets met een Mexicaans tintje omdat het zorgt voor afwisseling en vooral omdat de ingrediënten van de Mexicaanse...
Ellen
5 jun 2020


Bananenpannenkoekjes
Weet jij al van welk ontbijtje je dit weekend gaat genieten? Deze pannenkoekjes zijn hier alleszins telkens weer een schot in de roos! Ze...
Ellen
1 mei 2020


Kleurrijke couscous met spekreepjes en verse kruiden
Dit couscousgerecht dankt zijn heerlijke smaak aan de lekkere groenten en de verse kruiden die erin zitten. Maak er gerust je eigen ding...
Ellen
1 mei 2020


Yoghurttaart/ ontbijtrepen
Dit receptje vind ik persoonlijk super, omdat het een snel, lekker en gezond ontbijt is! Vooral tijdens mijn stages kan zo'n snel...
Ellen
23 apr 2020
bottom of page