top of page


Pasta met romige truffelsaus en krokante prosciutto
Oh. my. god. De drie woorden die uit mijn mond kwamen na de eerste hap van dit goddelijke gerecht, en na de tweede, de derde, .... Je...
Ellen
22 aug 2022


Traybake fajitas met hummus
Tray-whatte? Bij een traybake leg je quasi alle ingrediënten voor het volledige recept op een bakplaat (samen met olijfolie en kruiden)...
Ellen
3 jul 2022


Linguine met avocado-basilicumsaus en halloumi
Soms moet het al eens snel gaan in de keuken en dan komt deze pasta to the rescue! Je tovert hem namelijk in nog geen 15 minuten op tafel...
Ellen
26 mei 2022


Zomerse plaattaart met pesto
Op warme dagen heb ik ´t liefst dat mijn avondeten lekker licht is. Deze plaattaart met mascarpone, courgette en paprika werk ik heerlijk...
Ellen
13 mei 2022


Eiersalade met avocado en basilicum
Deze eiersalade MOET je proberen! Hij is lekker fris dankzij de basilicum en romig dankzij de avocado. Dat maakt 'm ook net ietsje...
Ellen
15 apr 2022


Nicecream-bowl met pindakaas, granola en amandelschilfers
's Ochtends kan het al eens druk zijn en dan moet het ontbijt snel gaan. Gelukkig is deze nicecream-bowl niet alleen snel, maar ook...
Ellen
12 apr 2022


Pizza con verdure
Pizza's bestaan er in alle vormen en maten maar als er een soort is die je zeker geprobeerd moet hebben, is het deze (bloemkool)pizza met...
Ellen
19 mrt 2022


Overnight oats met chocolade en pindakaas
Hoe leuk het ook is om uitgebreid te ontbijten, soms moet het nu eenmaal snel gaan. Deze overnight oats met chocolade en pindakaas zijn...
Ellen
6 feb 2022


Caesar salade met avocadodressing
Op een warme zomerdag hou ik mijn lunch graag lekker licht! Deze caesar salade met een twist is dan ook één van mijn favorietjes voor...
Ellen
25 mei 2021


Pitabroodjes met gepaneerde kipfilet, courgette en pesto
Zin in een mégalekker maar ook mégasnel gerechtje voor vanavond? I got you! Deze pitabroodjes zet je binnen 10 minuten op tafel en smaken...
Ellen
11 apr 2021


Basilicumsalade
Afgelopen week konden we genieten van heerlijk zomers weer en dat was zalig! Om dit eerste zonnige weer te vieren, bedacht ik dit...
Ellen
1 apr 2021


Eénpans-gnocchi met pesto-roomsaus
Let me introduce you aan mijn nieuwe lievelingsgerecht: gebakken gnocchi met courgette, pancetta, pesto-roomsaus, veldsla en...
Ellen
8 feb 2021


Avocadodressing
Deze dressing is perfect voor bij je zomerse salades of pastagerechten. Zijn lekkere frisse en licht zure smaak past er zóó goed bij, dat...
Ellen
24 aug 2020


Zomerse gebakken gnocchi
Gnocchi is voor mij een fijne afwisseling omdat ik het niet zo vaak eet. Wanneer ik het dan toch eens eet, verlang ik al naar de volgende...
Ellen
14 aug 2020


Zomerse pasta
Deze pasta is perfect voor op een warme zomerdag. Je hebt er niet veel werk aan én hij is het allerlekkerst als je 'm koud eet. Jullie...
Ellen
14 apr 2020


Chocoladeknopen
Het receptje voor deze chocoladeknopen is supersimpel en je hebt er maar 3 ingrediënten nodig! Ze lijken een beetje op een koffiekoek...
Ellen
7 apr 2020


Spaghetti carbonara
Wie mij persoonlijk kent, weet dat ik keigraag pasta carbonara eet en dat maakt mij dé uitgelezen persoon om te weten hoe een goede...
Ellen
25 mrt 2020


Zandkoekjes (met 2 versiertips)
Deze zandkoekjes maakte ik al verschillende keren en ze blijven zó lekker! Ik heb ze zowel versierd met witte chocolade en pistachenoten...
Ellen
18 mrt 2020


Rigatoni spinaci
Het hoeft niet altijd moeilijk te zijn om ook lekker te zijn! Dit gerechtje is relatief makkelijk, snel klaar en bovendien ook echt...
Ellen
24 nov 2019
bottom of page